Crostata senza glutine

Dettagli: Categoria: cucina - dolci

Pronto in: circa 90 min.	Complessità: facile	Cottura: 40 min.


Ingredienti: 350 g farina senza glutine (io ho usato Conad) 90 g zucchero 90 g burro 3 tuorli 100 ml latte mezza bustina di lievito. Procedimento: La preparazione è quella della classica frolla, ma la consistenza è diversa: rimane morbida e non si sgretola, anche il giorno dopo è buonissima, i biscottini sono fatti con tantissimo amore, buonissimi con il té. In una ciotola mettete la farina, il lievito, lo zucchero, il burro, i tuorli e per finire il latte. Amalgamate il tutto con le mani, formate una pasta morbida e mettete in frigo per 30 minuti. Prendete una teglia di 27 cm e rivestitela di carta forno. Stendete la frolla dello spessore di 1 cm. Farcite e decorate a piacere. Infornate 180 °C per 40 minuti nel forno in modalità ventilato. Nadia Medina di Senza Glutine Vuoi condividere una tua ricetta con la Rete delle Mamme? Inviala, corredata da una foto del piatto, a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. La pubblicheremo qui

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.