Ingredienti per 10 bambini

• un pan di spagna già pronto
• un vasetto di marmellata di ciliegie
• alcuni rotolini di liquirizia

Come si fa:
Spalma ¾ della marmellata sul pan di Spagna, facendola aderire bene. Arrotola il tuo pan di spagna, facendo attenzione e non romperlo. Taglialo in due parti, una più grande (la testa), una più piccola (il collo). Metti la marmellata rimanente sul fondo di un piatto e appoggiaci sopra il collo di Frankenstein. Infilza il collo con un bastoncino di legno (quelli per gli spiedini) e decora come nella foto. Appoggi la testa sopra il collo e continua a decorare con bastoncini e rotoli di liquirizia come vedi nella foto. Metti in frigorifero il tuo mostro fino al momento di servire. Brrrrr!

Sangue di drago

Ingredienti per 1 persona

• 2 cucchiai di sciroppo alla ciliegia
• 3 cucchiai di gelato alla fragola
• 1 tazza di latte
• 1 cubetto di ghiaccio

Come si fa:
In un bicchiere alto mescola il latte e lo sciroppo. Aggiungi un cucchiaio di gelato e mescola bene, facendo sciogliere il gelato. Unisci gli altri due cucchiai di gelato e mescola molto bene. Metti il cubetto di ghiaccio e il tuo “sangue di drago” è pronto per essere servito con una cannuccia in una merenda da paura!

I biscotti delle streghe

Ingredienti per una ventina di biscotti

• 250 g di farina bianca
• 200 g di gocce di cioccolato
• 200 g zucchero di canna
• 100 g di burro
• 1 uovo
• ½ cucchiaino di vaniglia
• ½ cucchiaino di bicarbonato

Come si fa:
Metti in un scodella la farina, il bicarbonato e la vaniglia. Mescola il tutto per qualche minuto usando una frustra.
In un’altra scodella metti il burro fuso, l’uovo, lo zucchero di canna e un cucchiaio di farina. Mescola con una frustra elettrica, così l’impasto diventa più uniforme, senza grumi. Aggiungi una parte (circa metà) del mix di farina, bicarbonato e vaniglia e continua a mescolare. Poi aggiungi l’altra metà e rimesta con una spatola, perché l’impasto si sarà solidificato e la frusta non va più bene. A questo punto aggiungi le gocce di cioccolato e continua a impastare con le mani.
Metti un foglio di carta da forno sulla teglia del forno e forma dei dischetti irregolari di impasto dello spessore di un paio di cm. Inforna, nel forno caldo, per 15 minuti a 180 gradi. Con queste quantità vengono fuori una ventina di “rugosissimi” biscotti.

I Fantasmini

Ingredienti per una quindicina di fantasmini

• 100 grammi di zucchero
• 80 grammi di burro
• 80 grammi di farina
• 2 uova
• estratto di vaniglia
• 1 pizzico di sale

Come si fa:
Setaccia la farina in una ciotola, poi aggiungi lo zucchero, l’estratto di vaniglia e un pizzico di sale. Mescola bene, poi aggiungi anche le uova. Amalgama il tutto, versa anche il burro fuso e mischia sino ad ottenere un composto liscio ed omogeneo.
Fodera con della carta da forno una teglia, poi versa un cucchiaio sulla superficie e spandilo con dei movimenti circolari. Procedi così, creando diversi cerchi, fino a quando il composto non sarà finito. Inforna la teglia in forno per 5 minuti a una temperatura di 200 gradi. Quando l’impasto sarà dorato, sfornalo e con gli stampini fai tanti fantasmini. Fai raffreddare i fantasmini poi metteteli su un piatto. Se vuoi, puoi decorare con una glassa bianca e poi fare gli occhietti e la bocca con del cioccolato fondente messo in un sac a poche. Ma i bambini li apprezzano anche “al naturale”. Pronta a seminare il terrore?

I Biscotti bislacchi

Ingredienti per una decina di biscotti

• 2 mele
• 200 g di farina 00
• 1 uovo
• 90 g di zucchero
• 45 g di burro
• ½ bustina di lievito
• zenzero un pizzico
• cannella un pizzico
• scorza grattugiata di 1 limone

Come si fa:
Taglia le mele a dadini, sciogli il burro e lascialo raffreddare. In una ciotola sbatti l'uovo con lo zucchero, la scorza del limone, la cannella e lo zenzero. Aggiungi il burro sciolto e le mele, infine la farina con il lievito. Amalgama bene il tutto. Su una teglia ricoperta di carta forno, con l'aiuto del cucchiaio disponi il composto in piccoli mucchietti irregolari. Inforna a 180 gradi per 25 minuti, finché i tuoi biscotti bislacchi non saranno dorati!

La Redazione