Panna cotta al caramello

Dettagli: Categoria: cucina - dolci

Pronto in: 50 min.	Complessità: facile	Cottura: 15 min.


Ingredienti per 8 porzioni: 500 ml di panna per dolci 150 ml di latte 125 gr di zucchero 8 gr di colla di pesce 1 bustina di vanillina 150 gr di caramello Come fare la panna cotta al caramello Fate ammorbidire la colla di pesce in una ciotolina con dell’acqua fredda per 15 minuti. In una casseruola versate la panna e il latte, aggiungete lo zucchero e la vanillina e mettete sul fuoco a fiamma bassa. Fate scaldare il composto per 15 minuti, mescolando di tanto in tanto. Attenzione a non far mai raggiungere il bollore. Trascorsi i 15 minuti, togliete il composto dal fuoco ed aggiungete la colla di pesce ben strizzata. Mescolate facendo sciogliere la gelatina. Versate ora il tutto negli stampini (se non avete gli stampini piccoli, va bene anche uno stampo qualsiasi dai bordi bassi) e riponete in frigo per almeno 6 ore. Capovolgete quindi gli stampini e guarnite la panna cotta facendo colare il caramello a filo. Dalla pagina Facebook Le ricette di Patty & Linda Vuoi condividere una tua ricetta con la Rete delle Mamme? Inviala, corredata da una foto del piatto, a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. La pubblicheremo qui

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.