Forno statico o ventilato? In quali casi usare uno o l'altro

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Quando ho acquistato il mio primo forno ventilato era appena uscito Il mio libro di cucina di Anna Moroni (2011). La ricordate ospite in tv a La prova del cuoco? Quante cose ci ha insegnato dal piccolo schermo! Ebbene, nel suo libro c'era un paragrafetto dedicato ai forni, grazie al quale ho imparato a capire quando si deve usare quello statico e quando quello ventilato.

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Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.” 

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La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo. 

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