Pronto in: 30 min.  Complessità: facile  Cottura: 20 min.
 Rose del deserto
 

Ingredienti per la frolla:

  • 250 gr di farina;
  • 170 gr di burro;
  • 125 gr di zucchero;
  • 2 uova;
  • 70 gr di cioccolato fondente.
  • 1 cucchiaio di uvetta ammollata nel brandy;
  • 1 manciata di cioccolato a scaglie;
  • 1 cucchiaino di lievito;
  • corn flakes o altri cereali

Procedimento:

 Inserire in una ciotola le uova, lo zucchero, il burro fuso, la farina, il lievito, l'uvetta ammollata e il cioccolato a scaglie. Amalgamare il composto. Prendere un cucchiaio d'impasto e passarlo in una ciotola piena di cereali (corn flakes) in modo che restino attaccati all’impasto; metterlo nei pirottini di carta e sistemarlo in una teglia. Procedere così fino a esaurimento dell’impasto.
Sciogliere il cioccolato a bagnomaria e versarlo su ogni dolcetto.
Nel forno caldo a 170°C  per 20 min.

Rina Casuscelli della pagina Le Ricette di Mamma Rina

 

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