Mi piacciono i prodotti di Tescoma in generale: sono belli, pratici e innovativi. Questa mandolina affettaverdure con lama in acciaio inossidabile regolabile l’ho ordinata su Internet e l’ho pagata 11,90 euro (il prezzo intero è 15,90 euro). L’ho inaugurata affettando carote e patate.
Funziona così: si tagliano gli ortaggi a tocchetti, in modo che possano stare nel contenitore che si muove avanti e indietro sulla lama. Si tengono bloccati con il coperchio verde che ha dei dentini “ferma-verdura” e che serve soprattutto per proteggere le dita (la lama è molto affilata, fate attenzione!). Si sceglie lo spessore del taglio (1, 2 o 3 millimetri) con il regolatore di lama e poi… avanti e indietro, avanti e indietro. Il bello è che in questo modo si può tagliare fino all’ultimo pezzettino di verdura, senza scarti.
In commercio ci sono molti altri affettaverdure manuali, anche piuttosto complicati, con set di lame e accessori vari. Questo, però, l’ho apprezzato soprattutto per la semplicità, funzionalità e scorrevolezza: si fa poca fatica a tagliare. E' lavabile in lavastoviglie.
Mamma Elly
www.tescomaonline.com
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