Baccalà in umido con patate

Dettagli: Categoria: cucina - secondi

Pronto in: 45 min.	Complessità: media	In padella: 30 min.


Ingredienti per 4 persone: 500 g di baccalà 2 patate medie 50 gr di olive verdi 1 cucchiaio di capperi dissalati 1 pezzetto di sedano 1 pomodorino 1 spicchio d'aglio prezzemolo olio sale pepe Procedimento In una padella versare un filo d'olio e adagiare il baccalà per farlo soffriggere con uno spicchio d'aglio intero. Aggiungere un po’ alla volta tutti gli altri ingredienti. Se necessario aggiungere un mezzo bicchierino d'acqua. Cucinare con coperchio per 30 min. circa, regolandosi con la cottura delle patate. Rina Casuscelli della pagina Le Ricette di Mamma Rina Vuoi condividere una tua ricetta con la Rete delle Mamme? Inviala, corredata da una foto del piatto, a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. La pubblicheremo qui

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.