Casarecce in salsa di noci

Dettagli: Categoria: cucina - primi

Pronto in: 15 min.	Complessità: facile	Cottura: circa 10 min.


Ingredienti: 350g di casarecce o altro tipo di pasta 100 g di noci sgusciate 80 g di Parmigiano reggiano 1 fettina di aglio Sale Pepe nero macinato al momento 4 cucchiai di panna (facoltativa) 1 cucchiaio di olio extravergine di oliva Preparazione: Mettere nel mixer le noci, il Parmigiano reggiano grattugiato, l'aglio, un pizzico di sale, una grattugiata di pepe, la panna e l'olio. Mixare fino ad ottenere una salsa omogenea. Metterla in una ciotola abbastanza grande da contenere la pasta quando sarà cotta. Lessare la pasta in abbondante acqua salata e, poco prima di scolarla, aggiungere un cucchiaio di acqua di cottura nella ciotola del condimento e stemperarla. Mescolare la pasta scolata nella ciotola e servire immediatamente. Dalla pagina Facebook Le ricette di Patty & Linda Vuoi condividere una tua ricetta con la Rete delle Mamme? Inviala, corredata da una foto del piatto, a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.. La pubblicheremo qui

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.