Piatti vegetariani all’italiana

Dettagli: Categoria: Saggi e manuali

Mio figlio, come tanti bambini, detesta la verdura e persino i legumi. E devo dire che Piatti vegetariani all’italiana (del Cucchiaio d’argento) l’ho comprato proprio per trovare qualche idea particolare e appetitosa che convinca la piccola peste a non nutrirsi di soli hamburger e patatine.

E che possa piacere anche ai grandi di casa. Infatti non è un libro di ricette per bambini, sono ricette della cucina tradizionale italiana. 100, per l’esattezza. Suddivise comodamente in stagioni e, all’interno delle stagioni, in antipasti, primi, secondi e dolci. Le immagini sono bellissime, le spiegazioni chiare. Ma, si sa, il Cucchiaio d’argento è una garanzia.

Per ora ho provato le polpettine di piselli alla menta e le polpette di melanzane con salsa di carote. La peste sembra aver gradito. La prossima ricetta con cui mi voglio cimentare sono le tagliatelle di ceci con pesto alla maggiorana. Ho già l’acquolina in bocca!

Angela

Piatti vegetariani all’italiana
Il cucchiaio d’argento
Editoriale Domus
19 euro

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.