Mini supplì di riso

Dettagli: Categoria: cucina - antipasti

Pronto in: 1 ora e 10 min.	Complessità: media	Cottura: 40 min


Ingredienti per 8 persone: 400 gr di riso 1 uovo+1 tuorlo 40 gr di burro 1 patata media parmigiano q.b. sale pepe prezzemolo olio di semi farina di mais scamorza Preparazione: Cuocete in acqua bollente il riso e la patata sbucciata. Scolate bene il riso, schiacciate la patata, mescolate e condite il tutto con il burro. Fate raffreddare il composto e, una volta freddo, aggiungete le uova, il parmigiano, il pepe, il prezzemolo e il sale. Amalgamate gli ingredienti e formate delle semisfere. Prendete una semisfera e nel mezzo mettete un cubettino di scamorza. Chiudete con un'altra semisfera e formate il mini supplì. Procedete fino a esaurimento delle semisfere. Passate i mini supplì nella farina di mais e friggeteli in olio bollente. Servite caldi. Rina Casuscelli della pagina Facebook ‪Le Ricette di Mamma Rina Vuoi condividere una tua ricetta con la Rete delle Mamme? Inviala, corredata da una foto del piatto, a Questo indirizzo email è protetto dagli spambots. È necessario abilitare JavaScript per vederlo.

Il papa e l'autista

Dopo aver caricato tutti i bagagli del Papa nella limousine, l’autista nota che Sua Santità sta ancora aspettando sul marciapiede.
“Mi scusi, Vostra Eminenza,” dice l’autista, “Vorrebbe per favore sedersi in modo che possiamo andare?”“Beh, per dirti la verità” risponde il Papa, “Non mi fanno mai guidare in Vaticano e oggi ne ho davvero voglia.”

La saggezza di un padre

Una sera un papà, vedendo il figlio ventenne un po’ giù di morale, decise di raccontargli una storia:
"Un giorno, quando io ero piccolo, il cavallo di un contadino che abitava vicino alla mia casa, cadde in un pozzo grande e profondo. Il cavallo non riportò alcuna ferita, ma non riuscendo a venir fuori con le proprie forze, si mise a nitrire forte. Il contadino si precipitò subito e provò in ogni modo ad aiutare il suo povero cavallo.